生鱼煲什么汤对伤口最好

西洋菜生鱼汤对伤口最好。 这是一款清润去热毒、生肌愈合的良汤，但鱼刺多，可作煲汤装生鱼煲，或饮前挑净鱼刺。

做法:

1. 准备原料，西洋菜九百克，生鱼一大条，瘦猪肉三百二十克，陈皮一小块，清水十三碗，姜二片，盐半茶匙。

2. 西洋菜摘段，洗净陈皮浸软。

3. 生鱼清除内脏，去鳞，洗净，煎黄备用清水与陈皮烧滚。

4. 下生鱼、瘦肉和西洋菜，烧滚后再用文火煲约二小时，用盐调味。