清蒸鲍鱼要放入盐吗？

不需要。

清蒸鲍鱼的时候是不需要放入盐的，其放入盐的话，在清蒸的过程中会逼出鲍鱼中的水分，从而影响鲍鱼的口感。

清蒸鲍鱼的时候，只需要保证清蒸的口感就可以了，其盐味的话，可以在食用的时候调配就可以了。