乌鸡和什么煲汤对补气好

乌鸡和当归煲汤对补气好。

乌鸡和当归煲汤补气：

材料：当归25克、乌骨鸡700克、枣40克、党参15克、食盐10克、姜30克、料酒20克。

做法：

1. 清洗所需食材，当归、党参、红枣、枸杞、乌鸡等。

2. 乌鸡洗干净，切块。锅中倒5碗水，倒入洗干净的乌鸡，滴几滴料酒，煮开，撇去浮沫。

3. 把所有洗干净控水的药材，除枸杞外均加入高压锅中，盖盖子大火烧开，煮35分钟。

4. 待气阀下去后放入枸杞，加盐调味，不盖锅盖煮5分钟即可。