由于几乎不含糖，不少蔬菜的热量比水果低，因此吃蔬菜减肥的速度和效果甚至比吃水果更快更好。下面就来看看哪些蔬菜减肥效果好。
Top1：吃水煮白菜减肥
白菜最大的特点是纤维素含量丰富，且热量极低，整天只吃水煮白菜的话，可以促消化，防便秘，还能利尿消水肿。且白菜100克热量才17大卡，多吃也不会长胖。陈妍希当初被人嘲笑“小笼包”的时候，也是通过吃水煮白菜瘦下来的。
温馨小贴士：水煮白菜只能用清水煮，盐都不能加！
Top2：吃黄瓜减肥
鲜黄瓜内含有丙醇二酸，可以抑制糖类物质转化为脂肪。黄瓜中还含有纤维素，能刺激肠胃蠕动、加快排泄，对降低胆固醇也有一定的作用。且热量很低，100克黄瓜的热量是15大卡，多吃也不长胖。如果一整天只吃黄瓜，减掉2-3斤是轻轻松松的事。
温馨小贴士：黄瓜低脂低热量，特别适合高血压、高血脂以及合并肥胖症的糖尿病患者食用。
Top3：吃番茄减肥
番茄的热量比黄瓜还低，100克仅有14大卡热量，且含有苹果酸、柠檬酸等多种有机酸，可以刺激肠胃蠕动，减少宿便。吃番茄减肥一天减2斤绝不是问题。
温馨小贴士：西红柿中含有丰富的谷胱甘肽，谷胱甘肽可抑制黑色素，帮助淡化色斑美白。