饸饹面的汤怎么做

编辑:全民百科 时间:2024-05-19 05:37:08

饸饹面的汤的做法:

材料:五花肉500克,水300克,油100克,黑酱10克,葱10克,蒜10克,姜10克,八角、花椒适量。

步骤:

1. 用热油将酱炒出酱香味,放入葱、蒜、姜爆炒1分钟,加入肉丁炒熟备用。

2. 把炒好的肉丁装入锅内,用小火火煮3分钟煮熟。

3. 加入黑酱上色,放入韭菜,入味后即可。