花生壳有什么营养成分

膳食纤维

花生壳含有丰富的膳食纤维，有促进肠胃消化、降低胆固醇、降低血压、预防血管硬化的功效。

黄酮类化合物

花生壳含有丰富的黄酮类化合物，黄酮类化合物有良好的抗癌、抗氧化、抗病毒、增加皮肤弹性、润肤养颜的作用。

花生壳多酚

花生壳中提取出来的花生壳多酚，对照比较维生素C的抗氧化性，花生壳多酚的抗氧化能力更强。所以吃花生壳可以有抗氧化的作用，对于促进代谢有好处，还可以补充丰富的维生素和矿物质。