八珍膏熬制方法有哪些?

编辑:全民百科 时间:2024-04-28 01:09:42

八珍膏的用料:

党参300克、熟地300克、炒白术200克、当归200克、茯苓160克、白芍160克、川穹160克、炙甘草100克、黑糖6斤。

八珍膏的做法步骤:

1. 材料称重挑选清洗。

2. 夏天选择浸泡半天,冬天可以一夜。这样药汁会很容易煮出来。

3. 可以用煎药袋,把药材放里面比较好取出药汁。第一道可以用浸泡药材的水,不用倒掉。没过药材,大火烧开转小火煮半个小时,一共煮3次,第二次和第三次水可以依次减少,大火烧开转小火煮一小时。

4. 煮好的药汁用过滤布过滤出来,我是提前用盆把红糖称好,药汁煮好后直接倒入盆里,药汁也能融化红糖,为后面的收膏工作减少时间。

5. 用细的纱布,过滤药渣,药渣取出,药汁加了红糖开始大火熬开,再转中火慢慢熬,这个过程数小时。

6. 熬制过程中要时不时的搅拌,等到挂旗的时候就煮好啦。