1. 烤核桃仁 将核桃仁放入烤箱中层,温度设置为190度,烤制5分钟左右。
2. 去皮 核桃仁取出放晾后,去皮。
3. 加入糖和清水 锅中加入1:2的糖和清水。
4. 熬糖霜 中小火加热,将糖溶化,熬至糖浆色微微变黄,溅到锅边的糖水会变白成糖霜即可。
5. 倒入核桃仁 倒入核桃仁,快速翻炒至糖汁均匀裹在核桃上,并炒干水分即可
1. 烤核桃仁 将核桃仁放入烤箱中层,温度设置为190度,烤制5分钟左右。
2. 去皮 核桃仁取出放晾后,去皮。
3. 加入糖和清水 锅中加入1:2的糖和清水。
4. 熬糖霜 中小火加热,将糖溶化,熬至糖浆色微微变黄,溅到锅边的糖水会变白成糖霜即可。
5. 倒入核桃仁 倒入核桃仁,快速翻炒至糖汁均匀裹在核桃上,并炒干水分即可