核桃仁怎么吃好

编辑:全民百科 时间:2024-01-09 06:54:17

核桃仁可以做糖霜核桃仁、西兰花拌核桃仁、核桃仁燕麦块等。以糖霜核桃仁为例,所需食材有核桃仁、白砂糖、清水。共分为5个步骤,以下是做糖霜核桃仁的具体操作:

1. 烤核桃仁 将核桃仁放入烤箱中层,温度设置为190度,烤制5分钟左右。

2. 去皮 核桃仁取出放晾后,去皮。

3. 加入糖和清水 锅中加入1:2的糖和清水。

4. 熬糖霜 中小火加热,将糖溶化,熬至糖浆色微微变黄,溅到锅边的糖水会变白成糖霜即可。

5. 倒入核桃仁 倒入核桃仁,快速翻炒至糖汁均匀裹在核桃上,并炒干水分即可