> 知识 蒜泥小青菜最正宗的做法 材料主料:小青菜。辅料:油适量、盐适量、蒜末适量、鸡精适量。准备好小青菜。热锅放猪油。放小青菜,炒一分钟。放蒜末,加盐,鸡精,半分钟装盘即可。小贴士:用猪油炒味道会更好,小青菜叶子变软就可以,不宜时间过长。