鸡血煮多久熟

编辑:全民百科 时间:2024-04-27 11:09:34

一般把鸡血放到开水里面关小火,煮5分钟左右,把它弄成小块捞起来。

鸡血为雉科动物家鸡的血。鸡血通常被制成血豆腐,是最理想的补血佳品之一。在日本和欧美许多国家的食品市场上出现的以动物血为原料的香肠、点心等很受消费者的青睐。在中国,人们喜欢用血豆腐制作菜肴,称之为“液体肉”。鸡血俗称“鸡红”。质细腻,有腥味,加工后凝固成块状,宜做热菜。