牛肉和生姜一起食用时,牛肉一般是100克左右,生姜就是50克左右。牛肉和生姜这两种食物其实都不能多吃,加上还一起食用,就更不能食用过多了,一般牛肉一次吃100克左右就可以了,生姜作为配料使用的话,一半牛肉的量就可以了。