榴莲变成透明色还能吃吗？

根据情况看。

正常情况下，榴莲的肉质是乳白或者带有微黄的颜色，要是在常温下变成透明色的话，一般是由于变质导致，而变质的榴莲不仅失去了原有的营养价值和食用价值，还会产生相应的毒素危害人体健康，所以这样的榴莲是不能食用的。

但榴莲要是冷冻后变成了透明色，则有可能是冷冻过度造成肉质发生改变了，建议将榴莲肉品尝一下，要是口感味道没有发生改变，就可以继续吃，要是有所改变，则说明已经变质，也不宜再食用。