一般为18-24个月。一般市面上常见的葛根粉的保质期大多为18-24个月,如果是家中自制的葛根粉,那就与制作葛根粉时暴干晾晒时残留的水分多少有关,残留的水分越多,保质期就越短,水分越少,保质期相对就会长一些。