新鲜竹笋怎么处理才能马上吃

1. 首先把竹笋剥开。

2. 之后取出杂质以及脏的地方。

3. 再将其放进开水中焯水。

4. 焯水之后将其拿出置冷。

5. 最后用清水将其清洗干净即可炒食。