牛奶坏了煮开能不能喝

不能。

首先牛奶本身是一种不耐高温的食物，其次高温虽然可以起到杀菌消毒作用，但食物在变质后产生的毒性物质，即便经过煮沸，也不能完全消除。

而且坏了的牛奶，其中的营养成分已经完全变性，被分解成低级产物，失去原有的功效作用和形态了，继续喝也没有什么营养价值，因此牛奶坏了后，直接扔除即可，不需在煮沸加热。