可以吃。贵妃芒在青的状态下也是可以食用的,不过,要本人确实是可以接受的前提下,青的贵妃芒,口感脆爽可口,富含有机酸,食用起来酸酸甜甜非常开胃,在很多芒果产区都喜欢这样吃,因此,可以接受青芒果味道的话可以在芒果还未成熟的时候就进行食用了。