喝豆浆加蜂蜜好吗？

豆浆和蜂蜜都是营养佳品,但这两种食品却不能放在一起喝。

研究发现，蜂蜜中含多种酶类，豆腐中含有多种矿物质、植物蛋白及有机酸,二者混食,会产生不利于人体的生化反应。

豆浆蛋白质含量丰富,而蜂蜜含少星有机酸,两者冲兑时,有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀，不易被人体吸收。