面包和馒头哪一个热量高

面包的热量更高。

馒头的主要食材就是面粉，可能还会添加一些酵母粉、泡打粉等，热量为109大卡/100g；而面包中会添加油脂、鸡蛋、白砂糖、奶油等，热量为266大卡/100g，因此面包的食物热量更高。

但是现在也有一种粗粮面包，除了粗粮面粉之外，很少添加糖、油脂等，这类面包的热量是比较低的。