荸荠变黄了还能吃吗?

编辑:全民百科 时间:2024-02-18 02:09:24

视情况而定。

如果荸荠是在削皮之后才出现的发黄,那么一般是因为受到氧化引起的话,其中并不含有毒性物质,在保存时间不长的情况下,是可以继续吃的,在吃的时候建议可以去除表面发黄的部分。

如果荸荠在削皮之前就已经变黄了的话,那么对于这种荸荠来说,其中很有可能已经滋生了较多的细菌,如果继续吃的话容易出现腹痛腹泻、恶心呕吐等肠胃不适的症状,所以是不建议再继续吃的。