首先，它可以帮助人们降低血液中的胆固醇水平，防止动脉硬化。尤其是中老年人，每天轻量活动后会出现疲劳、头晕等症状。吃银杏叶会有所改善。
二是银杏叶能消除血管壁上的沉积物质，促进血液流动更加顺畅，增加红细胞的变形能力，降低血液粘度，从而有效预防脑出血、脑梗死等问题。
第三，很多中老年朋友都会出现腰痛等问题，特别是在雨天，疼痛会加重，这时可以吃银杏叶缓解，可以明显减轻腰痛、腰酸等问题。
第四，随着年龄的增长，很多人都会有高血压的问题。如果不及时降血压，会带来不必要的疾病。然后可以通过食用银杏来增加血管的通透性和弹性，从而降低血压，改善高血压。
第五，对于糖尿病患者，银杏叶也是一种良药。采用银杏叶制剂与降糖药联合治疗糖尿病，效果非常显著，可以说银杏叶是糖尿病患者的良好产品。
第六，女性朋友都很爱美，希望自己的容貌好，那么可以通过银杏叶来改善。银杏叶能降低脂质过氧化水平，减少脸上的雀斑，使皮肤更加透明有光泽，让整个人容光焕发。