食材:牛尾1000克、盐、花椒、大料、姜、小红辣椒、酱油、料酒。
步骤:
1. 准备牛尾。
2. 将牛尾剁成段,放水中浸泡。
3. 撇去浮沫。
4. 捞出放高压锅里,放适量的酱油和料酒。
5. 将花椒、大料、姜、小红辣椒放入高压锅里。
6. .放适量的开水后放适量的盐。
7. 盖上盖上汽炖40分钟,即可。
食材:牛尾1000克、盐、花椒、大料、姜、小红辣椒、酱油、料酒。
步骤:
1. 准备牛尾。
2. 将牛尾剁成段,放水中浸泡。
3. 撇去浮沫。
4. 捞出放高压锅里,放适量的酱油和料酒。
5. 将花椒、大料、姜、小红辣椒放入高压锅里。
6. .放适量的开水后放适量的盐。
7. 盖上盖上汽炖40分钟,即可。