牛腩怎么做没有膻味

1.将牛腩在冷水中浸泡几小时，中间要换几次水，这样去除膻味的效果是非常不错的。

2.使用葱、蒜、姜，或者加点白酒、料酒等等这些调料可以帮助去除牛腩的膻味，不仅做出来的萝卜炖牛腩非常的好吃，并且也非常的容易消化。