书肉怎么样做好吃

编辑:全民百科 时间:2024-08-15 20:18:40

材料:五花肉,红糖,大料,味精,葱,姜,蒜。

做法:

1. 先放油,加入红糖,熬至起沫,加肉炒出油后,加料酒等作料,煸炒出香味。

2. 在锅中加入开水,大火炖2到3分钟。

3. 大火烧制后改小火,慢炖2到3小时。

4. 最后大火收汁,加味精出锅,即成。注 (加盐增加鲜味)。