在春季的日常饮食中,一方面应注意摄取充足的维生素和无机盐。
比如小白菜、油菜、辣椒、菠菜、红枣等食物都富含维生素C,具有抗病毒的功效;而胡萝卜、南瓜则富含维生素A,具有保护和增强上呼吸道绒毛及呼吸器官上皮细胞的功能,从而抵抗各种致病因素的侵袭;另一方面则应注意多食富含维生素E的食物,以提高人体的免疫力,比如蛋黄和豆类等。
在春季的日常饮食中,一方面应注意摄取充足的维生素和无机盐。
比如小白菜、油菜、辣椒、菠菜、红枣等食物都富含维生素C,具有抗病毒的功效;而胡萝卜、南瓜则富含维生素A,具有保护和增强上呼吸道绒毛及呼吸器官上皮细胞的功能,从而抵抗各种致病因素的侵袭;另一方面则应注意多食富含维生素E的食物,以提高人体的免疫力,比如蛋黄和豆类等。