冬天喝什么粥去火

冬天宜食糯米百合甜杏粥降火。

做法：

用适量绿豆，挑去杂质，淘洗干净，用清水浸泡4小时。

选取适量草莓，择洗干净。

将糯米淘洗干净，与泡好的绿豆一并放入锅内，加入适量清水，用旺火烧沸后，转微火煮至米粒开花，绿豆酥烂，加入草莓、白糖搅匀，稍煮即成。