韭菜如何保存

1. 如果韭菜是在菜市场买的，喷了很多水，首先拿起韭菜，头朝上，轻轻的把浮水甩掉一些。如果韭菜是在超市买的，请用浇花的喷头喷一些水在韭菜的根茎部，注意叶子尽量不要喷水。

2. 将韭菜上的枯叶黄叶烂叶去掉，因为其上面已经存在一细菌，否则放在冰箱里会加速韭菜的糜烂。

3. 用两张报纸叠起来，包住韭菜的叶子，注意一定要包住叶子;

4. 将韭菜根茎部朝下放在冰箱里，或者直接平放。根部朝下，至少可以保存3-5天基本没有烂叶黄叶。