榴莲壳冷冻需要注意什么

1.榴莲壳冰冻之后，很难削去坚硬的尖刺和外壳，因此最好在冰冻之前就将外壳削好。

2.榴莲壳冰冻之前不要下水，要不然不好解冻，没有下过水的榴莲壳可以直接清洗一下炖煮，不需要解冻。也可以在清洗过之后晾干再冷冻这样也不需要解冻。

3.不仅榴莲壳可以食用，榴莲的白瓤也可以食用，还有榴莲核都可以炖汤食用，因此可以将这些都和榴莲一起冷冻。