煮四十五分钟左右即可。
选料：土鸡约1公斤左右的净鸡、优级花椒、姜、圆海椒等。
做法：
1. 炖鸡，将鸡放入锅内加姜、葱段、料酒、精盐煮熟晾干待用。
2. 放宽油将泡好的海椒切碎放入锅内炒至待油红时放入姜、葱、海椒、鸡精适量盐煸炒后，加水、海椒待出香味后方凉备用。
3. 食用时将鸡撕成碎块盛盘加入汤料、香菜、葱丝即可。
椒麻鸡到底煮多久可以
编辑：全民百科
时间：2024-07-01 16:54:56
煮四十五分钟左右即可。
选料：土鸡约1公斤左右的净鸡、优级花椒、姜、圆海椒等。
做法：
1. 炖鸡，将鸡放入锅内加姜、葱段、料酒、精盐煮熟晾干待用。
2. 放宽油将泡好的海椒切碎放入锅内炒至待油红时放入姜、葱、海椒、鸡精适量盐煸炒后，加水、海椒待出香味后方凉备用。
3. 食用时将鸡撕成碎块盛盘加入汤料、香菜、葱丝即可。