中药粘在锅上怎么洗干净

一般来说，煎药留下的药痕是不容易清除的。

不过，熬药后，在砂锅中加水，熬刷5—10分钟，可以将砂锅上留下的药物痕迹绝大多数去除，不会影响不同药物的熬制。