浦公英花能吃吗？

蒲公英的花可以吃，但大多用来泡水，蒲公英有清热利湿，排毒瘦身，营养丰富，味道鲜美，还有防流感的作用，蒲公英有防治肿瘤，研究表明蒲公英的叶子具有防治肿瘤的作用，用其代替茶水服用，具有很好的清热解毒以及抵抗肿瘤的作用，同时还能够更好的提高身体的免疫力。

还具有抗菌作用，蒲公英中有一些物质对于伤寒杆菌以及金黄色葡萄球菌具有一定的抑制作用，常用蒲公英花泡水喝对身体是有好处的。