柿子和牛肉能不能一起吃

不建议一起吃。

在吃柿子的同时是不建议吃牛肉的，因为牛肉富含大量的优质蛋白，而柿子属于高鞣酸食物，两者一起食用会导致鞣酸和蛋白质结合生成不溶性沉淀物，这样既会影响身体对牛肉中蛋白质的吸收，同时两者结合生成不溶性沉淀物会大大增加肠胃负担。所以为了更好的吸收其中的营养，建议两者的食用时间要间隔2-3小时以上。