为什么鸡肉不能和大蒜食用

编辑:全民百科 时间:2024-08-01 02:27:37

大蒜原称“葫”,其性辛温有毒,主下气消谷,除风、杀毒。古人云:“大蒜属火、性热喜散。”而鸡肉甘酸温补,二者功用相佐,且蒜气熏臭,从调味角度讲,也与鸡不合。古典《金匮要略》中就有“鸡不可合葫蒜食之,滞气”的记载。

此外,鸡肉与狗肉、芹菜、李子都不能同时食用。