如何做刀鱼汤

编辑:全民百科 时间:2024-10-01 18:45:20

1. 刀鱼切段,清水冲洗,待用。

2. 锅中倒入食用油,八角,姜片,这样炸出的刀鱼味道会很入味。

3. 油开至9成热的时候,放入刀鱼,两边来回翻转,直至两面到金黄色。

4. 把多余的食用油倒走,小火慢慢翻动,放入适量的,葱,姜,蒜。

5. 倒入清水炖制,这时候可以加入适量的,酱油,醋,味精,少许的精盐。

6. 炖制10分钟左右,就可以出锅了,可以在上面撒些香菜,味道鲜美,也很美观。