怎么样判断生鸡翅是不是坏了

看颜色

一般情况下新鲜的鸡翅鸡腿颜色鲜亮，白里透红；表面光滑，有弹性；而变质了的生鸡翅颜色会比较涩，肉质没有弹性。

闻味道

一般没有变质的生鸡翅是具有一定腥味，但味道比较淡，不刺鼻；而变质之后的生鸡翅，可以明显闻出刺激的气味，腥味比较浓。

看触感

要看生鸡翅是否变质，那么可以通过摸生鸡翅进行判断，好的生鸡翅具有弹性，不黏手，压后凹陷立即恢复；而变质的生鸡翅不具有弹性，指压后的凹陷恢复很慢甚至不能恢复，比较黏手。