柚子放了半年还能吃吗？

不建议再吃了。

对于没有剥开的柚子来说，一般只能保存一个月左右，如果柚子已经放了半年的话，那么其中很有可能已经滋生了较多的微生物，并会产生较多的毒性物质。

此时就算柚子没有变质，但也会流失较多的水分和营养物质，继续吃的话口感也不好，所以对于放了半年的柚子来说，一般是不建议再继续吃的。