如何自制淡奶油

1. 分离鸡蛋的蛋黄、蛋清，取鸡蛋清放入打蛋盆中。

2. 打蛋器顺着同一方向打，打出很多泡沫，加入黄油、糖。

3. 继续搅拌至黏稠，黏稠时加入牛奶。

4. 不断搅拌，搅拌7-8分钟后，挑起奶油不会滴落，淡奶油就打发好啦。