韩国泡菜怎么腌制

编辑:全民百科 时间:2024-06-01 02:36:41

主要材料:大白菜1大棵,白萝卜半棵,韭菜一小把,黄洋葱一粒

主要配料:姜茸,蒜茸各一小碗,新高梨半粒

酱料:鱼露1大汤匙,辣椒粉2大汤匙,方便面内调料粉1包(最好是韩国泡菜味的),糖

其他:糯米粉一汤匙

做法:

1. 将辣椒腌料,一层层抹在白菜叶上;

2. 涂好之后,将最外层的白菜叶包起来成一圆球;用塑料袋装好,建议1棵装一个塑料袋,以方便食用;

3. 在室温状态放置1天,之后放入冰箱,第2-3天即可食用;

4. 加入梨浆的泡菜比较清甜,存在冰箱状态下,可以保存7天;若想保存久的泡菜就不要放梨茸;

5. 吃的时候,拿出一包,切成块状条状,即可享用