重庆话中地瓜的学名是什么

编辑:全民百科 时间:2024-08-04 11:18:16

地瓜在中国南方与北方分别指两种不同植物的块根,南方部分地区的地瓜学名是凉薯。

凉薯形状大小和北方的地瓜差不多,皮是淡黄偏白,剥开外面微黄的皮,里面的肉非常白,肉的质地看起来有点像地瓜,当成熟到顶峰的时候,剥开时会发出一种裂开的声音,并且依稀可以看到裂开的痕迹,吃起来更是比地瓜(红薯)清甜,香脆可口、多水分,为解渴之物,也可以当做水果生吃,还可以凉拌着当菜吃,是夏秋时分时分颇受欢迎的一种解渴之物。