韭菜炒核桃仁的做法:1. 准备材料:韭菜250g、核桃仁150g、食盐适量、调和油适量。2. 韭菜洗干净切段。3. 在锅中倒一勺油。4. 放入核桃仁、韭菜,翻炒几下。5. 加半勺盐。6. 继续大火翻炒3分钟后出锅即可。