小龙虾虾头怎么样处理

小龙虾虾头含有较多的脏物质和寄生虫，所以为了食用的干净，一般要进行处理以后再烹饪，处理的时候建议：

1. 首先找到虾头中间的V字形线，并一只手控制住整个小龙虾。

2. 另一只手拿着剪刀，顺着虾头V字形线的地方剪下去。

3. 夹着剪刀往前翻，将虾头中的沙袋完整地扯出来。

4. 最后把收拾好的小龙虾放到清水中浸泡两次除去污物基本就差不多了。