1. 猪板油切块 
把猪板油洗干净切成小块，可提前放入冰箱冷冻1小时更好切。
2. 把猪油放入锅中 
把猪油放入锅中，然后倒入一小碗水，小火开始熬制，全程一定全部都用小火。
3. 翻炒几次 
用铲子翻炒几次，锅中水分开始不断的蒸发。
4. 油渣成金黄色 
等油渣成金黄色时浮在油上面即可。
5. 放凉 
把锅里的油渣过滤掉，然后把油倒入出来，放上适量的盐在容器中，最后放凉即可。