杂粮煎饼粘锅怎么办呢？

1. 煎饼你豁面的时候要加油，面不能豁的太稀也不能太粘了。

2. 然后就是煎之前要先用油把煎锅整个刷一遍，最好用不粘锅，煎之前锅温热就可以了。

3. 下锅煎的时候火力不能太猛，然后煎了一下以后就要注意旋转翻动。不是正反面翻，是然饼在锅里按一个方向转，就是防止粘锅。