牛排7分熟要煎多久

编辑:全民百科 时间:2024-01-10 12:18:04

分情况而定。

牛排7分熟要煎多久和牛排的厚度以及火候都有很大的关系,煎牛排是一般都等锅微微冒烟时再下牛排,像厚度在一厘米左右的牛排,一般大火煎3-5分钟左右,等到牛排两面焦焦的,但仍有一点血水渗出就说明是7分熟,此时牛排的口感十分鲜嫩多汁。如果牛排比较厚或者是火候偏小的话,就要多煎一会。