蒸熟的山药皮可以吃吗?

编辑:全民百科 时间:2024-04-26 09:09:48

山药皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱,少数人接触会引起山药过敏而发痒,处理山药时应避免直接接触。

蒸熟的山药皮可以吃,味道一般,且影响口感!建议最好去皮吃,嫌麻烦的话带皮吃也可以的,只是口感不太好罢了!没有毒的!