河豚为什么不能吃

内脏未被清除的河豚不能吃。

河豚体内含有神经毒素，食用后对身体不利，其中毒性最强的部位是卵巢和肝脏，其次，其血液、肾脏、眼睛、肠道、皮肤中都含有不同程度的河豚毒素，因此，食用河豚前需要将其内脏彻底清除。