猪爪上的毛怎么能去掉

编辑:全民百科 时间:2024-07-28 05:01:07

猪爪上的毛的去除方法是:首先将松香在锅中加热烧至熔化,然后趁其尚未凝固立刻泼在猪毛之上,待松香凉了揭去即可,此时猪爪上的毛便会随之一同脱落。

猪爪也叫猪蹄,是指猪的脚部(蹄)和小腿,在中国又叫元蹄。在华人世界中,猪爪是经常被人食用的部位之一,有多种不同的烹调作法,它含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低。