蒲公英的花和茎能吃吗?

编辑:全民百科 时间:2024-02-17 08:36:06

蒲公英的花和茎能吃,同时具有热利湿,排毒瘦身,营养丰富,味道鲜美,还有防流感的作用。

蒲公英(拉丁学名:TaraxacummongolicumHand.-Mazz.)菊科,蒲公英属多年生草本植物。根圆锥状,表面棕褐色,皱缩,叶边缘有时具波状齿或羽状深裂,基部渐狭成叶柄,叶柄及主脉常带红紫色,花葶上部紫红色,密被蛛丝状白色长柔毛;头状花序,总苞钟状,瘦果暗褐色,长冠毛白色,花果期4~10月。