1. 低筋面粉200克,鸡蛋2个、泡打粉2小勺、苏打粉1/4小勺、葡萄干100克、葵花子(炒)50克、酸奶160克,调料:白砂糖80克、色拉油120克、橙汁60克。
2. 葡萄干用适量鲜橙汁泡30分钟备用。
3. 全蛋加细砂糖用打蛋器搅均。
4. 再加入色拉油搅拌均匀,分别加入橙汁和酸奶,继续搅拌均匀。
5. 低筋粉、泡打粉、苏打粉混合过筛,加入到拌好的蛋奶糊中,用刮刀搅拌均匀。
6. 将泡好的葡萄干滤去水分,加入蛋奶糊中。
7. 用汤勺将面糊盛入纸膜中7分满。
8. 上面撒上葵花。
9. 烤箱预热150度,中层,30分钟即可。