吉利丁粉有副作用吗？

吉利丁粉没有副作用，吉利丁粉又称明胶或鱼胶。

它是从动物的骨头提炼出来的胶质，主要成分为蛋白质。

组成明胶的蛋白质中含有18种氨基酸，其中7种为人体所必需。

除16%以下的水分和无机盐外，明胶中蛋白质的含量占82%以上。