河虾和海虾哪一个好哪一个营养多

编辑:全民百科 时间:2024-02-03 01:18:10

河虾和海虾的营养价值都很高,含有以下几种成分:

1. 氨基酸:虾中含有氨基酸并不如鱼类多,但是营养价值却非常高,而其虾中含有甘氨酸,甜美度比较高。

2. 脂肪:虾的脂肪比较少,几乎可以作为不含任何能量来源的动物性糖质。

3. 钠:钠可以调节人体的渗透压,保持酸碱平衡,维持血压正常,同时还能增加肌肉的兴奋性,因此多吃虾有好处。

4. 钙:吃虾的人大多是为了美味,而青少年吃虾则是为了补钙。虾中的钙非常丰富,且能影响身高、调解酶的活性,激素的分泌,控制炎症和水肿,保持酸碱平衡。